即墨老酒　青梅酒

中国三大酒蔵の北方を代表する即墨酒造の新しい規格商品です。最近は色々なタイプの黄酒製造をチャレンジしているようです。その中でも今回紹介させてもらう即墨青梅酒は、飲みやすくお客様にはお勧めしやすいタイプと感じました。乱暴に伝えれば単純に弊社で扱っている即墨酒に梅のフレーバーを加えた、日本の梅酒の様なものです。ただ、梅酒の味には近いのですが、後味に黄酒独特の香りが残り不思議な味わいを感じさせてくれます。味はもちろんおいしいです。多少甘口ではありますが、梅酒の様にロックにしたりソーダ割にしても使えそうです。玄人好みのお酒ではないですが、カジュアルに提供できる話題性のあるお酒として提供することができると思います。